(Foto Jason Alden/Bloomberg)
Principal fornecedora de batatas do McDonald's nos Estados Unidos, a empresa J.R. Simplot obteve autorização para cultivar uma variedade geneticamente modificada do produto. A permissão foi dada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos na última semana.
Entre outras propriedades, essa batata transgênica apresenta, quando frita, menos agentes suspeitos de serem cancerígenos do que a batata convencional. Entre 2009 e 2011, ela foi testada em oito estados americanos, segundo dados fornecidos pela Reuters.
Nos Estados Unidos, a produção de plantas com genes alterados já é comum em algumas áreas. Em casos como a soja e o milho, as variedades geneticamente modificadas já respondem por 90% e 89% da produção, respectivamente.
Entretanto, o governo americano é mais rigoroso em relação a trigo, frutas e outros alimentos para humanos. A batata da Simplot é a primeira variedade geneticamente modificada de batata a ter seu plantio liberado nos Estados Unidos.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, os alimentos com genes alterados disponíveis no mercado tendem a não apresentar riscos para a saúde humana.
Entretanto, a entidade admite que o tema é motivo de discussões na área de biotecnologia - em função de questões ligadas à saúde e meio ambiente
(Fonte MSN)
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